金曜日は、ちょっぴり洋風でごほうびごはん

こんにちは、カピ旦那です。
一週間のラストスパート、金曜日！

カピ嫁「週末はなんか…洋食の気分かも〜」
カピ旦那「よし、きのこパスタで気分あげるモフ！」

ということで、今夜は香ばしいバター醤油のきのこパスタと、
やさしい味わいの玉ねぎミルクスープのセットに決定♪

【主食】きのこバター醤油パスタ

材料（2人分）

• パスタ：200g

• しめじ：1/2パック

• 玉ねぎ：1/４個

• すりおろしニンニク：大さじ２

• 有塩バター：20g×２

• 醤油：大さじ２

• 塩・こしょう：少々

• 和風顆粒だし：小さじ２
• 塩：小さじ２（茹でる用）

作り方

1.鍋にお湯を沸騰させ、塩とパスタを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切る。

2.玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。

3.しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

4.フライパンにバターを中火で熱し、ニンニクを入れ炒める。

5.ニンニクの香りがバターに移ったら、しめじ、玉ねぎを入れて炒める。

6.玉ねぎ、しめじがしんなりとしてきたら、醤油、和風顆粒だしを加え、塩コショウで味を整える。

7.茹でたパスタを加え、よく絡んだら完成。

「バターと醤油の香り、最強モフ…（幸せな鼻息）」

【スープ】玉ねぎのミルクスープ

材料（2人分）

• 玉ねぎ：1/４個（薄切り）

• 牛乳：200ml

• 水：200ml

・和風顆粒だし：小さじ1.5

• 有塩バター：10g

• 乾燥パセリ：適量

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにする。

2.中火で熱した鍋に有塩バターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3.水、牛乳を加え、沸騰させないように弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

4.和風顆粒だし、味噌を入れて味を調える。

5.器に盛りつけ、パセリを振ったら完成。

「嫁さんが『これ、パンにも合いそう〜』って言ってたモフ。」

今日のふたりの夜ごはん

洋風だけど、どこかホッとする味。
1週間がんばった身体に、優しいご褒美。

• バター醤油の香ばしさで元気UP！

• ミルクスープのやさしさで心がほぐれる

• ふたりで「おつかれさま」の乾杯つき♪

【まとめ】

金曜日の夜は、カピ旦那のちょっぴり特別な洋風ごはんで〆！
今週もおつかれさまでした♪

明日もお楽しみに！

明日は「ツナサンドと野菜スープ」の予定！

また明日も、愛と胃袋を満たしに参上します！

Instagramに詳細レシピも公開しているので是非見ていってください！！

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